東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（總公司：東京都渋谷区，代表者：武井 隆）旗下的 THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU（横浜ベイホテル東急，橫濱市西區港未來，總經理：八木 進午） 宣布，將於2樓全天候餐飲 「托斯卡咖啡館」（カフェ トスカ），在 2027年1月7日 (四) 至4月22日 (四) 期間的 每週四（部分日期除外），舉辦每年大受好評、以「草莓」為主題的甜點自助餐 「スィートジャーニー いちご」（甜蜜之旅「草莓」）。大人 7,980日圓起，同時推出可在活動當天入住的住宿方案。

📌 每年一開放訂位就額滿的人氣甜點自助餐，還有多種草莓比較吃區

📌 烤牛肉、卡波納拉義大利麵等餐點也很豐富，另有葡萄酒無限暢飲方案

📌 住宿方案可不限時享用自助餐，且11月1日 (日) 起即可預約所有日期

■ 2027年第一個主題，是酸甜迷人的「草莓」

「甜蜜之旅『草莓』」是飯店以大量草莓製作甜點的人氣甜點自助餐，每年一開放訂位就馬上額滿。自助餐台上，除了甜度恰到好處的「草莓鮮奶油蛋糕」、彷彿把寶石封進透明果凍般美麗的「草莓凍派（Terrine）」等甜點主廚田中的自信之作，還會設置多種草莓的比較吃區。

豐富的餐點也是「甜蜜之旅」的魅力之一。在甜點之間，還能品嚐「多汁烤牛肉」、「以帕馬森起司（Parmigiano Reggiano）完成的卡波納拉義大利麵」等料理，盡情享受自助餐。另有附氣泡酒、紅酒、白酒無限暢飲的方案。從大片窗戶望出去，搭配大摩天輪的燈光，一邊品嚐甜點與葡萄酒，是晚餐時段才有的奢華享受。

■ 活動資訊

名稱：「スィートジャーニー いちご」（甜蜜之旅「草莓」）

地點：全天候餐飲「托斯卡咖啡館」（カフェ トスカ，2樓）

舉辦日期：每週四限定（僅平日）

2027年1月7、14、21、28日／2月4、25日／3月4、11、18、25日／4月1、8、15、22日

訂位：僅受理飯店官網預約（僅限線上預先付款）

【12月1日 (二) 10:00起開放1月場次訂位】

2027年2月場次：2027年1月1日 (五) 10:00起

2027年3月場次：2027年2月1日 (一) 10:00起

2027年4月場次：2027年3月1日 (一) 10:00起

官網：https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohamabay-h/eat/cafe_tosca/index.html

時間：17:00～／17:30～／18:00～（20:00結束）※每場120分鐘，另有不限時方案

價格：大人7,980日圓／大人（不限時方案）8,980日圓／大人（附葡萄酒、氣泡酒無限暢飲）9,980日圓／小學生4,680日圓／4歲以上學齡前兒童3,180日圓

■ 菜單

甜點：草莓鮮奶油蛋糕／草莓凍派／草莓夏洛特／草莓拿破崙派／草莓蒙布朗／草莓布丁　等

餐點：多汁烤牛肉／以帕馬森起司完成的卡波納拉義大利麵／本日窯烤披薩／托斯卡原創洋蔥咖哩／本日湯品／Maison Kayser各式麵包　等

※附咖啡、紅茶、柳橙汁等飲料無限暢飲。

※以上價格已含服務費及消費稅。

※照片為示意圖。

■ 主廚介紹

全天候餐飲「托斯卡咖啡館」主廚　辻 慎太郎

出身神奈川縣橫濱市。2005年進入現在的THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU，在宴會與餐廳累積經驗。2025年就任「カフェトスカ」「ソマーハウス」主廚。不拘泥於料理類型，致力於提供簡單又美味的料理。

甜點主廚　田中 麗人

在日式與西式甜點店學習基礎後遠赴法國，接觸法國文化。回國後在「Grand Hyatt Tokyo（グランドハイアット東京）」精進手藝，2017年擔任「Andaz Tokyo（アンダーズ東京）」甜點主廚。2024年3月進入THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU，就任甜點主廚。

■ 享受「甜蜜之旅『草莓』」的住宿方案

另推出可在活動當天入住的住宿方案。一般限時2小時的甜點自助餐，在本方案中可不限時享用，並包含葡萄酒無限暢飲，以及保證安排可眺望港未來夜景的靠窗座位等特典。

盡情享受眼前絕景與甜點、葡萄酒的搭配後，直接回到客房。在可感受海風的陽台上眺望港未來景色，度過非日常的時光。也很推薦在生日、結婚紀念日等特別的日子使用。

本住宿方案的4大魅力

① 比一般訂位（12月1日）更早，11月1日 (日) 起即可預約「いちごジャーニー」！只有本方案能搶先預約至2027年4月場次為止的任一日期

② 不限用餐時間，甜點與料理都能盡情享用

③ 附氣泡酒、葡萄酒（紅、白）、無酒精飲料無限暢飲

④ 保證靠窗座位，景色也是「托斯卡咖啡館」的自豪之處

客房介紹

寬敞的客房是充滿開放感的放鬆空間。從附陽台的客房，可以近距離欣賞橫濱海灣大橋與大摩天輪等港未來獨有的景色。白天是港口與街景，夜晚是閃耀的夜景，景色隨時間變換，讓人遠離日常、度過優雅時光。

可選房型：Executive Twin Bay View（エグゼクティブツイン ベイビュー，附陽台，39.6～40.5㎡）等多種房型

※部分客房無陽台。房間詳情請見飯店官網住宿預約頁面。

入住：15:00／延遲退房：12:00（一般為11:00）

住宿方案預約（每日限3間）：受理飯店官網預約

【11月1日 (日) 10:00起，開放所有日期預約】

https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohamabay-h/feature/buffet-and-stay-strawberry-2027/index.html

※2月11日及18日為除外日。

※價格依日期而異，請見飯店官網住宿預約頁面。

■ 關於THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU

1997年8月7日在港未來地區中心開幕，直通港未來站、步行約1分鐘。大部分客房都設有陽台，可以一邊感受港口的風，一邊欣賞橫濱海灣大橋與大摩天輪等景色。以「The Urban Oasis」為概念，簡約沉穩的室內設計讓人悠閒放鬆。2027年8月7日將迎來開幕30週年。

地址：神奈川県横浜市西区みなとみらい二丁目3番7号

開幕日：1997年8月7日

建築：地上25層、地下3層

設施：客房480間、宴會廳11間、餐廳＆酒吧6間

餐廳訂位（10:00～19:00）：(045)682-2172

住宿訂房（10:00～18:00）：(045)682-2251

公司資訊

• 公司名稱：東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社

• 代表者：武井 隆

• 總公司地址：渋谷区道玄坂1-10-7 五島育英会ビル3F

• 成立：2001年1月

• 資本額：1億日圓

• 事業內容：餐飲業、住宿業

• 官方網站：https://www.tokyuhotels.co.jp

資料來源：PR TIMES

※本文章由JapanNewsBreak編輯部挑選並翻譯自日本發佈的新聞稿。