株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 旗下的 東京皇家王子大飯店花園塔（ザ・プリンス パークタワー東京，所在地：東京都港区芝公園4-8-1，總經理：神田泰寿） 宣布，將於 「中餐 陽明殿」 推出 「蟹といちごのチャイニーズアフタヌーンティー」（螃蟹與草莓中式下午茶），提供期間為 2026年12月1日 (二) 至2027年3月31日 (三)，每人8,000日圓。

📌 冬季代表味覺「螃蟹」與「草莓」擔綱主角，草莓全部使用當令的福岡縣產甘王草莓

📌 廚師在客人面前現場完成料理，並首度加入飯店茶藝師設計的2款原創中國茶

📌 大閘蟹、雪蟹鹹點6道＋3選1麵飯＋甘王草莓甜點5道

■ 首度加入現場料理表演與原創中國茶

這次的主角是冬季代表味覺——螃蟹與草莓。草莓全部使用當令的福岡縣產甘王（あまおう）草莓。此外，這次新嘗試加入廚師的現場料理表演，以及飯店茶藝師（Tea Instructor）設計的2款原創中國茶。

在客人面前完成的「雪蟹中式炒蛋 魚翅羹」，可以品嚐現做才有的蓬鬆滑蛋與雪蟹深厚鮮味交織的好滋味。

■ 大閘蟹、雪蟹、鱈場蟹，螃蟹的多樣美味

除此之外，還有使用大閘蟹（上海蟹）與雪蟹的共6道鹹點，以及3選1的麵飯。像是將大閘蟹與雪蟹搭配自製叉燒、填入雪蟹蟹殼的炊飯，以及用青海苔與蛋白做成翡翠色的鱈場蟹（帝王蟹）燴炒飯等，可以盡情享受螃蟹的多樣滋味。

■ 以中菜技法詮釋的甘王草莓甜點

甘王草莓甜點共5道，包括搭配杏露酒風味奶油乳酪的甘王草莓大福，以及將桂花果醬與茉莉花茶凍拌入甘王草莓醬的杏仁豆腐等。

運用中菜技法製作的每一道料理，讓濃郁的蟹鮮與華麗的甘王草莓甜味交織，打造特別的享受時光。

■ 活動資訊

名稱：「蟹といちごのチャイニーズアフタヌーンティー」

期間：2026年12月1日 (二)～2027年3月31日 (三)　※須於前一天前預約　※附無限暢飲（Free Flow）

時間：11:30～15:00（最後入場13:00）※每場限時2小時

價格：每人8,000日圓

地點：中餐 陽明殿（B1）

活動頁面：https://www.princehotels.co.jp/parktower/plan/youmeiden/aft_202612

洽詢：餐廳訂位組 TEL：03-5400-1170（10:00～18:00）

■ 菜單

• 魚翅雪蟹花椰菜濃湯 大閘蟹香

• 雪蟹涼拌青木瓜海蜇

• 雪蟹中式炒蛋　魚翅羹

• 雪蟹魚翅燒賣

• 大閘蟹小籠包

• 大閘蟹可樂餅

• 北京烤鴨 草莓甜麵醬風味

• 肉丸 草莓黑醋醬

• 軟殼蟹蟹麵包（カニミンパオ）

• 草莓巧克力可麗餅

• 草莓風味椰子甘酒

• 草莓大福～奶油乳酪杏露酒風味餡～

• 馬拉糕草莓夾心

• 草莓杏仁 桂花茉莉花茶凍

3選1麵飯

• 雪蟹丸～陽明殿麻辣燙～

• 蟹殼鑲 大閘蟹炊飯

• 海鮮鱈場蟹燴炒飯 翡翠風

※以上內容為新聞稿發布時（10月27日）的資訊，可能有所變更。

※餐廳價格已含消費稅，另加收15%服務費。

※本設施提供餐點的食物過敏對應，僅限8種品項（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、蛋、乳、花生）。需要上述8品項對應的客人請事先告知。

※食材與菜單可能依進貨狀況有所變更。

※照片為示意圖。

公司資訊

• 公司名稱：株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

• 代表者：金田 佳季

• 總公司地址：東京都豊島区南池袋1-16-15 ダイヤゲート池袋

• 成立：2021年12月

• 資本額：1億日圓

• 事業內容：服務業

• 官方網站：https://www.princehotels.co.jp/

資料來源：PR TIMES

※本文章由JapanNewsBreak編輯部挑選並翻譯自日本發佈的新聞稿。