株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス旗下的株式会社KRフードサービス（總公司：大阪府大阪市，代表取締役社長：濱埜 直人）宣布，旗下經營的「和食涮涮鍋 かごの屋（Kagonoya）」（全日本76間門市）將自 2026年11月1日 (日) 起，在關東22間門市推出事前預約限定的「黑毛和牛涮涮鍋吃到飽」套餐。

📌 人氣吃到飽睽違回歸，改採「事前預約限定」

📌 黑毛和牛涮涮鍋＋天婦羅、握壽司、鮪魚生魚片等現做和食，每人7,500日圓（含稅）

📌 須於用餐日前一天15:00前，透過網路或電話預約

■ 兼顧品質與減少食物浪費，以預約限定方式重啟吃到飽

自涮涮鍋吃到飽方案「ご馳しゃぶ」停售後，かごの屋收到許多顧客希望吃到飽菜單回歸的聲音。為了以和食專門餐廳理想中的高品質美味料理回應期待，這次決定採用【事前預約限定】的形式，重新推出吃到飽。

改為預約限定後，講究的食材可以有計畫地採購與備料，在以最佳品質與服務款待來店顧客的同時，也作為協助減少外食產業食物浪費（食品ロス）的措施來推動。

■ 正因為是預約菜單才能實現的3大講究

1．3種湯底任選，搭配嚴選黑毛和牛涮涮鍋

涮涮鍋可從經典的「昆布高湯」、かごの屋原創的「醬汁高湯（つゆだし）」，以及甜鹹口味的「壽喜燒高湯」3種湯底中選擇，肉品使用黑毛和牛。柔嫩的肉質、多汁的鮮味，以及纖維輕輕化開般的入口即化口感，值得細細品嚐。

2．堅持現做、店內烹調的道地和食陣容

讓套餐更加豪華的，是由かごの屋廚師親手烹調、和食店才有的各式單品。包括每次點餐後才下鍋油炸的酥脆天婦羅、現捏握壽司，以及現蒸茶碗蒸、現炸唐揚炸雞等，把最美味的「剛出爐瞬間」送到大家面前。甜點的抹茶冰淇淋、牛奶冰淇淋也同樣吃到飽，不分世代都能吃得滿足。

3．事前預約零等待，適合特別日子的舒適外食體驗

透過網路或電話預約，即使是容易客滿的週末，也能確實保留座位與餐點。無論是家人、朋友的紀念日或特別的日子，都能在放鬆的和風空間裡，悠閒享受一頓豪華大餐。

■ 吃到飽菜單概要

方案名稱：黑毛和牛涮涮鍋吃到飽

價格：黑毛和牛與豊穣豚（日本品牌豬）套餐　每人7,500日圓（含稅）

兒童價格：小學生半價／未滿小學生免費

主要內容：黑毛和牛涮涮鍋、天婦羅拼盤、握壽司、鮪魚生魚片、炸牡蠣、高湯玉子燒、抹茶冰淇淋、牛奶冰淇淋等

預約方式：須於用餐日前一天15:00前，透過網路或電話預約

販售門市：和食涮涮鍋 かごの屋　關東22間門市

販售期間：2026年11月1日 (日) 起

※新聞稿附件傳單另載明：

• 吃到飽時間為120分鐘（最後點餐90分鐘）

• 另有「豊穣豚（里肌／五花）」套餐，每人5,500日圓（含稅）

• 酒精飲料暢飲每人2,200日圓（含稅）、無酒精飲料暢飲每人770日圓（含稅）

• 取消規定：用餐前一天15:00以後取消收取50%、當天取消收取100%的取消費用

• 部分門市可能未供應部分菜色；照片僅供參考

■ 販售門市（關東22間）

※依かごの屋官方網站門市列表整理

埼玉縣（3間）：北越谷店、鳩ケ谷店、朝霞台店

東京都（11間）：文京千石店、練馬区役所前店、石神井公園駅前店、多摩センター駅前店、三鷹野崎店、鷺宮店、竹ノ塚店、高島平店、成増店、日野多摩平店、一之江店

神奈川縣（8間）：金沢文庫店、藤沢辻堂店、立場店、大口店、保土ヶ谷区役所前店、古淵店、綱島店、大和店

各門市地址請見官方網站：https://kagonoya.food-kr.com/#shoplist

■ 關於「和食涮涮鍋 かごの屋」

—為了送上「最棒的一句『多謝款待』」。—

かごの屋準備了多樣的和風菜單，讓顧客享受在家難以做到、多花一道工夫的和食。在悠閒的和風空間裡，品嚐活用四季食材的道地和食，以及以嚴選肉品製作的涮涮鍋；透過料理與待客之道，讓每一位顧客都能打從心底感到滿足，是かごの屋的理念。

かごの屋珍惜一路走來的歷程，同時配合時代與顧客需求持續靈活進化，未來的發展也值得期待。

■ 門市資訊

店名：和食しゃぶしゃぶ かごの屋

門市分布：關西52間、關東22間、東海2間

營業時間：11:00～（依門市而異，詳情請見官方網站）

官方網站：https://kagonoya.food-kr.com/

官方Instagram：https://www.instagram.com/kagonoya_pr/

官方X：https://twitter.com/kagonoya_PR

公司資訊

• 公司名稱：株式会社KRフードサービス（株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス集團企業）

• 代表者：代表取締役社長 濱埜 直人

• 總公司地址：大阪府大阪市

• 事業內容：經營「和食しゃぶしゃぶ かごの屋」

• 官方網站：https://kagonoya.food-kr.com/

• 母公司：株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス

• 代表者：川井 潤

• 總公司地址：東京都品川区東五反田 5-10-18

• 成立：1999年5月

• 上市：東證Prime市場

資料來源：PR TIMES

※本文章由JapanNewsBreak編輯部挑選並翻譯自日本發佈的新聞稿。