農業生產法人ロイヤルベリーズファーム有限会社（總公司：栃木縣那須郡那須町，代表取締役：室井秀貴）旗下的 「Nasu 661 WINE HILLS」，在迎來 創業100週年的2026年秋天，宣布推出以藍莓等果實酒、以及那須御用邸山麓里山為主軸的 「超越酒莊的全新風格」。不侷限於葡萄，而是自家栽種多種水果並釀成酒，打造一處能在同一座山丘上品味果園、釀酒廠、里山散策與美食的地方。同時推出 長期木桶熟成的3款酒，並將於 2026年11月8日 (日) 舉辦感謝祭，以及以媒體為對象的採訪會。

📌 以藍莓為中心，葡萄、唐棣、黑莓、桑葚、梅子都自家栽種、園內釀造

📌 創業100週年，推出長期木桶熟成「神座」「岩座」「梅座」3款酒

📌 2026年11月8日 (日) 正式開放園內的里山散策路線

■ 「葡萄酒＝葡萄、酒莊＝葡萄園」？不一定

一般說到「酒莊（winery）」，大家想到的是在葡萄園用葡萄釀酒的地方。Nasu 661 WINE HILLS則以藍莓為中心，在自家農園種植葡萄、唐棣（Juneberry）、黑莓、桑葚、梅子等多種水果，再於園區內的釀酒廠製成水果酒。不受水果種類限制，也不只停留在「釀酒」這件事上，該公司將這種做法定位為在日本國內仍相當少見、超越酒莊框架的全新風格。

■ 起點，是水災過後冒出新芽的藍莓

1998年那須水災，讓約1,200坪的農園全數毀損。隔年春天，只有10株藍莓冒出了新芽。該公司重新培育這些藍莓，誕生了使用100%那須產藍莓的水果酒「岩座（Iwaza）」。該公司認為，在葡萄以外的水果中，最有潛力釀成葡萄酒的就是藍莓。

榨汁後剩下的果皮與種子（果渣，pomace），該公司也不丟棄，而是揉進麵包麵團、做成醬汁，用在園內的熱狗上。果汁釀成水果酒，果渣則成為當天的餐點。

該公司也持續栽種葡萄，但他們認為，適合海拔約550公尺那須高原的釀酒葡萄品種尚未確立。目前正在開發以園區內野生山葡萄與梅洛（Merlot）雜交的新品種，預計2027年3月種下3,000株樹苗。

■ 御用邸山麓，果園與里山連成一片

園區位於那須御用邸的正南方，釀造用水使用與御用邸相同的地下水源。在東日本大地震後太陽能發電設備接連設置的情況下，該公司選擇保留里山景觀，自2012年起持續整治荒廢農地與別墅舊址。總面積約91公頃，果園、釀酒廠以及更遠處的里山連成一片。

據該公司表示，在海外旅客之間，一邊走過田園與周邊自然、一邊享受酒莊的玩法是主流。該公司希望把這種玩法也推廣到日本，將於11月8日正式開放園區內的里山散策路線。讓每一位到訪的人，走著走著心情就輕鬆起來、感到神清氣爽——該公司希望連同這片土地的「氣」一起傳達出去。

■ 創業100週年，長期木桶熟成3款酒

神座（Shinza）長期木桶熟成 100週年紀念瓶：730ml／22,000日圓

岩座（Iwaza）長期木桶熟成：730ml／5,500日圓

梅座（Umeza）長期木桶熟成：730ml／4,400日圓

散策之後，還能在露台燒烤區享用柴燒香腸拼盤（1,650日圓）、熱狗（500日圓），以及使用自家藍莓的藍莓冰沙（600日圓）等。

■ 這項計畫的社會意義

📌 對栃木縣：縣內荒廢農地達1,970公頃（令和5年度，關東農政局）。把荒廢農地整治為果園與里山，並讓它成為能經營下去的事業，可作為參考案例。

📌 對日本：日本國內荒廢農地達256,667公頃（令和6年度末，農林水產省）。主要農業從業人員在20年間減少到不到一半，僅剩102.1萬人（2025年，農林業普查）。善用地方水果的果實酒釀造，是為農地創造新價值的選項之一。

📌 對地球環境：因高溫導致葡萄著色不良的情況，在西日本有4〜5成的地區都有通報（農林水產省，令和6年調查）。不依賴單一作物、栽種多種水果，也是一種因應氣候變化的農業形式。

■ 代表取締役 室井秀貴 感言

「說到葡萄酒就是葡萄，說到酒莊就是葡萄園。我們不受這個框架限制，從水災後留下來的藍莓開始起步，把御用邸山麓的原野重新整治成里山。走在這裡，心情會變好、會感到神清氣爽，這片土地上流動著這樣的『氣』。在海外，走進酒莊、邊走邊享受是理所當然的事。我希望能把這種玩法也推廣到日本。」

■ 關於「Nasu 661 WINE HILLS」

2022年7月開業，是那須町第一家酒莊。除了葡萄，也在自家農園種植以藍莓為首的多種水果，在同一片園區內經營釀造、餐飲到里山散策。總面積約91公頃，大部分是2012年以後承租並整治的荒廢農地與別墅舊址。

地址：栃木県那須郡那須町高久丙4515-13

營業時間：10:00〜17:00（全年無休）／露台燒烤區 11:00〜15:00（L.O.14:30）

交通：東北自動車道那須IC開車約10分鐘／JR那須鹽原站開車約30分鐘

官方網站：https://www.nasu661winehills.net/

線上商店：https://661winehills.base.shop/

※2026年11月8日 (日) 另有以媒體為對象的採訪會（10:00-17:00）。

公司資訊

• 公司名稱：農業生産法人 ロイヤルベリーズファーム有限会社

• 代表者：代表取締役 室井秀貴

• 總公司地址：栃木県那須郡那須町

• 成立：創業1926年（昭和元年）／設立2003年8月

• 事業內容：藍莓、釀酒用葡萄等栽培，果實酒、甜味果實酒、利口酒的製造販售，餐飲業，零售業

• 官方網站：https://www.nasu661winehills.net/

資料來源：共同通信PRワイヤー

※本文章由JapanNewsBreak編輯部挑選並翻譯自日本發佈的新聞稿。