株式会社フォンス（總公司：長野縣北佐久郡輕井澤町，代表者：小山正／吉井拓也）宣布，源自紐約的烘焙坊 「THE CITY BAKERY」 將於 2026年11月12日 (四) 在 ジェイアール名古屋タカシマヤ（JR名古屋高島屋）1樓 開幕，這是品牌在名古屋地區的第3家門市。店內設有內用區，早上7:30就開門，就在JR名古屋站桜通口剪票口旁。

📌 JR名古屋站・桜通口剪票口一出來就到，出發前吃早餐、外帶上路都方便

📌 招牌「Pretzel Croissant（蝴蝶餅可頌）」等紐約配方人氣麵包齊聚

📌 開幕紀念組限量30組，3,520日圓（含稅）

為了讓名古屋站一帶更有魅力、更便利，ジェイアール名古屋タカシマヤ持續翻新食品賣場。7:30開門的「THE CITY BAKERY」設有可享用麵包與飲品的內用空間，在人來人往的一角，可以喝杯早晨咖啡、短暫歇腳。不論是出發前吃一頓，或是外帶到旅途中享用，都很適合。

■ BREAD & PASTRIES：THE CITY BAKERY的代表作

以紐約配方傳承下來的「Pretzel Croissant（蝴蝶餅可頌）」，正如其名，是把可頌與蝴蝶餅融合在一起的獨特麵包。帶甜味的麵團撒上岩鹽與芝麻，甜中帶鹹的滋味讓人一吃上癮。

此外還有味道、口感、份量都十足美式的「巧克力塊餅乾（Chocolate Chunk Cookie）」，以及在日本誕生、帶有玉米粒顆粒口感的「玉米麵包（Corn Bread）」等，THE CITY BAKERY的招牌商品都會在店頭登場。

■ DRINKS：從招牌咖啡到自製檸檬水

濃縮咖啡、熱咖啡、冰咖啡分別使用不同咖啡豆的「招牌綜合咖啡（House Blend Coffee）」，由咖啡師用心製作的「自製檸檬水」，以及紐約經典「熱巧克力」等，THE CITY BAKERY準備了適合搭配麵包、或是像甜點一樣享用的多款飲品。由咖啡師每季開發的「季節飲品」也很受歡迎。

■ 數量限定：開幕紀念組

為慶祝開幕，推出讓人在日常生活中盡情享受THE CITY BAKERY魅力的「THE CITY BAKERY ジェイアール名古屋タカシマヤ 開幕紀念組」。

內容：原創環保袋（深藍色）×1、原創綜合咖啡濾掛包×2、馬克杯M尺寸（黑色）×1、蝴蝶餅貝果（Pretzel Bagel）×1、巧克力塊餅乾（NY）×1

價格：3,200日圓（含稅3,520日圓）

數量：限量30組，每人限購1組

■ 門市資訊

店名：THE CITY BAKERY ジェイアール名古屋タカシマヤ

類型：烘焙坊＆咖啡廳

營業時間：7:30～20:00

※開幕日2026年11月12日 (四) 為上午10:00開店

地址：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 1階 北ブロック

交通：JR名古屋站・桜通口剪票口旁

電話：052-566-8757

Instagram：citybakery_noritake

■ 關於THE CITY BAKERY

THE CITY BAKERY是1990年在紐約聯合廣場（Union Square）開幕的烘焙坊。創辦人モーリー・ルービン曾是電視台製作人，經歷特殊，以獨創發想做出的Pretzel Croissant與濃郁熱巧克力，很快就受到紐約客喜愛。

品牌2013年首度登陸日本大阪，之後在東京、福岡、長野、神奈川、京都、名古屋、廣島、仙台等日本各地展店，2026年8月也進軍新加坡。在各地以「城市（CITY）的烘焙坊」之姿，受到當地民眾喜愛。

官方網站：thecitybakery.jp

官方Instagram：citybakeryjapan

公司資訊

• 公司名稱：株式会社フォンス

• 代表者：小山正／吉井拓也

• 總公司地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47

• 成立：2000年2月

• 事業內容：餐飲業

• 官方網站：https://www.fonz.jp

資料來源：PR TIMES

※本文章由JapanNewsBreak編輯部挑選並翻譯自日本發佈的新聞稿。