來自福岡北九州的人氣烏龍麵連鎖店 資先生烏龍麵（資さんうどん） 營運公司 株式會社資さん（總公司：福岡縣北九州市，代表取締役社長：崎田晴義）宣布，將於 2026年10月22日 (四) 起，在 關西地區10家、關東地區15家，共25家門市 期間限定販售品牌史上首款新菜單 「拿坡里烏龍麵（ナポリタンうどん）」。

資先生烏龍麵史上首款新菜單！熱騰騰又香氣四溢的鐵板「拿坡里烏龍麵」

「拿坡里烏龍麵」是以資先生中心Q彈有嚼勁的烏龍麵，搭配日式拿坡里義大利麵的經典配料 「熱狗香腸、洋蔥、青椒」，再用獨家調配的 特製濃厚醬汁 香煎拌炒而成。

和義大利麵不同，正因為是粗粗的烏龍麵，才能讓充分帶出番茄鮮味的特製濃厚醬汁緊緊裹附在麵條上。整體呈現令人懷念、又讓人一口接一口停不下來的好滋味。

上桌時會搭配荷包蛋，盛裝在熱騰騰的鐵板上供應。

📌 資先生烏龍麵史上首款新菜單，僅限關西・關東25家門市期間限定販售！
📌 共推出原味、起司、炸雞排3種口味！

商品資訊

拿坡里烏龍麵（ナポリタンうどん）

價格：955日圓（含稅）

起司拿坡里烏龍麵（チーズナポリタンうどん）

價格：1,155日圓（含稅）

炸雞排拿坡里烏龍麵（チキンカツのせナポリタンうどん）

價格：1,197日圓（含稅）

開賣日：2026年10月22日 (四) 9:00起期間限定販售
　※結束販售的日期與時間可能依門市而異，敬請見諒。

※數量有限，售完為止，敬請見諒。
※「拿坡里烏龍麵」系列商品無法更換為蕎麥麵或細麵。
※「拿坡里烏龍麵」系列商品不提供外帶。
※圖片僅供參考。
※盛裝餐具可能依門市而異。

販售門市（共25家）

以下關西地區10家、關東地區15家門市販售「拿坡里烏龍麵」系列商品。

【兵庫縣】 尼崎アマドゥ店・伊丹堀池店・西宮神楽店
【奈良縣】 奈良柏木店・天理嘉幡店
【大阪府】 今福鶴見店・南津守店・茨木清水店・三国店
【京都府】 松井山手店
【千葉縣】 八千代店・成田店・こてはし台店・流山駒木台店
【埼玉縣】 北鴻巣店・三郷店・浦和中島店・川越新河岸店・熊谷肥塚店
【神奈川縣】 相模大野店・藤沢湘南台店・倉見店
【東京都】 両国店・足立鹿浜店・八王子大和田店

資先生烏龍麵的使命

――把幸福裝滿一碗。
無論在哪個時代、哪個地方，資先生都希望端出「最棒的一碗」，透過這一碗與大家分享幸福。為此，資先生將持續進化傳統，不斷挑戰真正的美味；並將活力與溫暖帶給每個地區，目標是成為讓大家覺得「這個城市有資先生真好！」的店。

資先生的3個承諾
・講究味道與品質，端出讓每位顧客都滿意的一碗
・以親切的服務與舒適的氛圍，打造隨時都能放鬆歇息的店
・互相尊重、體貼彼此，打造能安心工作的職場

關於資先生烏龍麵

1976年創業，以北九州市為中心，在九州全7縣、山口縣、岡山縣、大阪府、兵庫縣、廣島縣、千葉縣、東京都、埼玉縣、神奈川縣、群馬縣、奈良縣、京都府，共1都2府16縣展店超過100家，是發祥於北九州的烏龍麵連鎖店。提供烏龍麵、丼飯等豐富菜單，從小朋友到年長者都喜愛，被譽為 「北九州的靈魂美食」。

每天在門市熬煮高湯、每天確認味道。帶有甜味、偏濃郁的高湯，搭配表面偏軟、能充分吸附高湯、中心略帶Q勁的麵條——這就是資先生珍視的「資さんうどん」。

除了用高湯品嚐、人氣No.1的 「肉牛蒡天婦羅烏龍麵（肉ごぼ天うどん）」、北九州名物 「雞肉烏龍麵（かしわうどん）」 之外，還有 「炸蝦天婦羅烏龍麵」「牛雜鍋烏龍麵」「炒烏龍麵」「季節限定烏龍麵」 等多樣烏龍麵菜單。烏龍麵以外，也提供 「蕎麥麵」「丼飯」「咖哩」「關東煮」「雞肉飯糰（かしわおにぎり）」 等 超過150種菜單；年銷830萬顆 的 「牡丹餅（ぼた餅）」 也是深受許多顧客喜愛的資先生名物。

📌 免費配料：為了讓大家更享受資先生烏龍麵，店內 免費提供「昆布絲（とろろ昆布）」「醃蘿蔔（つぼ漬け）」「追加高湯」「天婦羅花（天かす）」，可依喜好自由添加。

📌 營業時間長、無深夜加價：大部分門市營業至深夜，也有許多 24小時營業 的門市。希望大家在任何時段都能輕鬆上門，因此 完全不收深夜加價。想吃的時候、想吃什麼，都能以平常的價格享用。

店內設有桌席、吧檯座位、包廂式座位等多種座位，可以悠閒用餐。無論是家庭、朋友聚會或一個人用餐，都能依需求輕鬆利用。

貼近「人」與「地區」的資先生烏龍麵

希望與資先生烏龍麵相關的每個人都能感受到「幸福」，因此資先生重視貼近身邊工作夥伴與地區居民的各項活動。

員工的工作友善度：致力打造每個人都能安心、做自己並笑著工作的職場環境。
食育活動：以「地區之寶」的孩子們為對象，主要在福岡縣內走訪幼稚園、托兒所，舉辦傳達飲食重要性的「食育教室」。
回收循環：將門市產生的廚餘製成堆肥，再把吃了以該肥料種植之飼料的雞所產的雞蛋，重新作為門市菜單提供給顧客，打造地區循環的機制。

今後資先生也將持續透過「食」，擴大為地區帶來笑容與活力的活動。

公司資訊

• 公司名稱：株式會社資さん

• 代表者：代表取締役社長 崎田晴義

• 總公司地址：福岡縣北九州市小倉南區上葛原2-18-50

• 成立日期：1980年12月

• 事業內容：餐飲業（經營烏龍麵店122家）

• 官方網站：http://www.sukesanudon.com

• X（舊Twitter）：https://x.com/sukesan1976

• Instagram：https://www.instagram.com/sukesan1976/

• 資さん官方網路商店：https://sukesanstore.com/otameshi.html

※本新聞稿內容為2026年10月21日當時的資訊。

資料來源：PR TIMES

※本文章由JapanNewsBreak編輯部挑選並翻譯自日本發佈的新聞稿。