10天內銷售約20萬份的熱門商品再次登場！「攪拌奶昔 新生獺祭＜無酒精＞」

～採用山本寛斎事務所設計的紅色包裝～

株式會社Mos Food Service（代表取締役社長：中村 栄輔，本社：東京都品川區）將於2024年7月17日（星期三）起，在全國的Mos Burger門店（部分門店除外）限量推出由旭酒造株式會社（代表取締役社長：桜井 一宏，本社：山口縣岩國市）製造的純米大吟釀「新生獺祭」的米麴甘酒「新生甘酒」所製作的「攪拌奶昔 新生獺祭＜無酒精＞」※1。 

※1 這不是酒。使用的是米麴甘酒（無酒精）。

我們公司和旭酒造株式會社於2020年首次合作，限量推出了「攪拌奶昔 -DASSAI-」。這款將「日本酒」與奶昔相結合的商品，儘管與漢堡的形象差距甚大，卻大受好評，發售後10天內銷售約20萬份。基於這個好評，我們於2021年再次推出了「攪拌奶昔 -DASSAI-」，並在海外的Mos Burger門店販售了使用「獺祭」（甘酒）的米漢堡。

這次是三年來再次合作，我們將推出使用純米大吟釀「新生獺祭」的米麴甘酒「新生甘酒」所製作的奶昔。「新生甘酒」是使用被稱為酒米之王的「山田錦」※2的等外米※3精米至50%的米麴甘酒，甜味清爽。我們希望廣泛的年齡層以及使用得來速（Drive-Thru）的駕駛者都能享受這款商品，因此特別堅持無酒精。

※2 酒造專用米。特徵是千粒重較大、心白發現率高（心白=一種品種特性，米粒中心部分白濁）、蛋白質和脂質含量低。參考JA Minori網站（https://ja-minori.jp/?page_id=796）。

※3 等外米是因為顆粒不均勻等原因而無法獲得等級的米。即使是經驗豐富的農家栽培，也有5～10%的機率出現，成為農家經營的壓力來源。但是，等外米依然保有山田錦本身的優點，如清新的甜味。參考旭酒造株式會社網站（http://www.asahishuzo.ne.jp/product/amazake/standard.html）。

商品提供時，我們會附上採用2022年「新生獺祭」包裝翻新時採用的山本寛斎事務所設計的紅色包裝。這個設計從一年中日照時間最長的「夏至」的日出顏色中提取出來，以紅色為基調，與這次首次在夏季推出的「獺祭」合作奶昔非常契合。

「攪拌奶昔 新生獺祭＜無酒精＞」

這款產品將使用「新生甘酒」製成的原創醬料與「Mos奶昔 香草」結合，風味豐富且奢華。使用了酒米「山田錦」的「新生獺祭」具有芳香，米麴的細膩甜味也能在這款奶昔中體現。作為隱藏味道的調料，我們加入了「巴塔哥尼亞鹽」，以提升口感。通過從上面澆上醬料，使得「獺祭甘酒」的豐富香氣能夠得到充分展現。此外，由於是無酒精的，駕駛者、酒精過敏者以及兒童也可以享用※4。 ※4 雖然不含酒精，但味道上有如同含酒精的感覺，因此是否食用最終請客戶自行決定。

商品概要

• 商品名與價格：「攪拌奶昔 新生獺祭＜無酒精＞」（小杯420日圓，中杯500日圓）

  僅單品銷售，不對應各種套餐。

• 銷售期間：2024年7月17日（星期三）起 ＊數量限定（售完即止）

• 銷售店鋪：全國的Mos Burger店鋪（部分店鋪除外）

Mos Food Service始終致力於提供「美味、安全、健康」的商品，並結合「真心與笑容的服務」。自創業以來，我們堅持後製訂單方式，並通過重視日本飲食文化的商品開發，實踐我們的經營願景——「通過飲食使人幸福」，以實現「讓店鋪更親近、更受喜愛」的主題。

※本資料中的價格均為含稅價格。

※本文章由JapanNewsBreak編輯部挑選並翻譯自日本發佈的新聞稿。